Im Rahmen der Serie „Betriebe lernen einander kennen“ fand ein informativer Betriebsbesuch beim WeinWerk Wienacht statt.

Jens Junkert gewährte Einblicke in seine tägliche Arbeit als Önologe und erläuterte anschaulich die verschiedenen Schritte der Weinherstellung. Dabei vermittelte er fundiertes Fachwissen und zeigte die Besonderheiten des Betriebs auf.

Gemeinsam mit seinem Vater, Rolf Junkert, wurde der Betrieb vorgestellt und durch die Produktionsräume geführt. Die praxisnahen Erläuterungen ermöglichten einen umfassenden Eindruck der Arbeitsabläufe und der Philosophie des WeinWerks.

Ein herzlicher Dank gilt der Familie Junkert für das Gastrecht und die offene Führung durch den Betrieb.